您好,现在冰冰来为大家解答以上的问题。鸭血怎么做好吃儿童，鸭血怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、青蒜胡萝卜炒鸭血材料原材料：鸭血。
2、 配料：青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片。
3、 调味料：生抽、酱油、盐。
4、做法1.鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。
5、 2.青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。
6、 3.鸭血焯水沥干水分。
7、 4.锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。
8、 5.紧接着放入胡萝卜翻炒。
9、 6.放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。
10、 7.出锅前放入适量盐翻炒几下即可。
11、鸭血豆腐汤材料鸭血一块，豆腐一块，适量的大蒜叶。
12、做法1.鸭血切成小方块备用.豆腐也切成小方块备用. 2.锅内放入适量的水,加入一点的食油开大火. 3.水开后放入鸭血、豆腐继续煮沸. 4.放入适量的盐、味精、胡椒粉及蒜叶末拌匀即可.鸭血焖鸡杂材料鸭血250克、鸡杂150克（鸡肝、鸡胗、鸡肠）、郫县豆瓣、花椒、泡姜1个、蒜粒、料酒、老抽少许、葱花、豆粉。
13、做法鸭血切块，鸡杂洗净切（鸡肝和鸡胗切片鸡肠切段）泡姜和蒜切颗粒。
14、 2、热油锅，下鸡杂爆炒后，再下豆瓣、泡姜蒜、花椒、料酒一起炒哈，再下鸭血翻炒，加点老抽上色。
15、 3、少加点水焖个3分钟，勾芡，撒上葱花即可。
16、鸭血豆腐羹材料鸭血一块，嫩豆腐一盒，鸡蛋一个，盐，鸡精，白糖，醋，胡椒粉，水淀粉做法1.鸭血，嫩豆腐分别切小丁。
17、鸡蛋打散 2.锅中放高汤（没有就加清水）煮开，把鸭血丁和嫩豆腐放丁放入 3.再次煮开后，撇去浮末，加盐，鸡精，一点点白糖，一汤匙醋，然后把调好的水淀粉倒入锅中，用勺子推匀，勾个薄芡 4.转中小火，保持汤似滚非滚状态，用一个面粉筛或者小筛网，把充分打散的鸡蛋液倒在筛网上，边倒边移动筛网，朝一个方向画圈移动，全部鸡蛋液滴完，用勺子轻推，漂亮的鸡蛋花就出现了。
18、最后撒上白胡椒粉就可以出锅了，喜欢吃香菜的还可以加点香菜碎。
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