成都最正宗的名小吃有哪些?在什么地方能品尝到?

时间:2022-09-15 04:33:04来源:
导读 十大成都必吃小吃:1、龙抄手 代表餐厅:龙抄手(春熙路店)2、豆花 代表餐厅:小谭豆花(西月城街店)3、担担面 代表餐厅:洞子口张老二凉

十大成都必吃小吃:

1、龙抄手 代表餐厅:龙抄手(春熙路店)

2、豆花 代表餐厅:小谭豆花(西月城街店)

3、担担面 代表餐厅:洞子口张老二凉粉

4、钟水饺 代表餐厅:钟水饺(武侯店)

5、串串香 代表餐厅:康二姐串串香(中道街店)

6、三大炮 代表餐厅:李长清三大炮(锦里店)

7、兔头 代表餐厅:王妈手撕烤兔(玉林店)

8、肥肠粉 代表餐厅:梁记肥肠粉

9、夫妻肺片 代表餐厅:陈麻婆豆腐(骡马市店)

10、冒菜 代表餐厅:无名冒菜

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说起一个地方的有名小吃,在那里待过就会去吃的,对于一个吃货来说,走到哪里都能闻到小吃的味道。

我在成都也是待了几年了,虽然不是土生土长的成都人,只是在这里读书。但是成都周边的很多地方也去过了。说起成都的名小吃那还是特别多的,尤其是很多地方汇集了各种各样的小吃。

成都的担担面还是比较有名的,成都的面馆几乎很多都有担担面的。就像我们宜宾的燃面,只要是面馆的话,肯定就有燃面的。只不过有名的东西还是要讲究做法的,并不是所有的面馆的味道都是正宗好吃的。我吃过好几家的担担面,但是觉得最好吃的还是宽窄巷子里面的一家,叫做小名堂担担水面。

我之所以觉得担担面好吃,因为是干拌的,还有就是它的各种酱放在里面,真的是特别的好吃。它跟汤面不一样,汤面吃起来只有那个味道,面上面没有其他多余的调料。可是担担面不一样了,那些肉酱夹杂在面条上面,吃起来真的是特别有味道。

在一个就是夫妻肺片,估计很多人都吃过的,虽然没有担担面那么大众,但是相信在成都待过的人都尝过夫妻肺片的味道。

夫妻肺片它是有很多分店的,它的总店也是在很有繁华的路段,总府路!还记得我刚去成都的时候看见这个招牌就特别想吃,只不过那时候对成都不是很了解,也就看了几眼罢了。后来真的是,专门找到总店去吃的夫妻肺片。

他的其他菜的味道也是很不错的,虽然主打的是夫妻肺片,但是各种菜都值得一尝,适合平时的家宴那些。

成都有名的小吃真的是太多了,这里也就不一一介绍了。只有去了成都,才知道它的魅力,成都,是一座来了就不想离开的城市。

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我所知道的成都名小吃只有一个——双流兔头,就是一种麻辣的兔头。是用兔子的头做的,很香很辣,比起几个牌子的鸭头要好吃很多倍。

我在东莞的时候,有一些朋友是四川的,他们回家过来的时候,就给我带过他们那正宗的双流兔头,开始的时候,我还是比较排斥这样的食物的,总觉得兔脑壳吃起来怪怪的,但是因为好奇,还是吃了一个,从此一发不可收拾,那个朋友事带回来的二十多个,被我干掉了一半。

兔头是那边的知名小吃,并且在成都,据说比很多鸭子的牌子要受欢迎得多(按口味来说,它的调料如果用在鸭子上,确实是要比几个品牌的鸭子要好得多)

成都人喜欢吃兔子肉,知名的冷吃兔,就是那边知名的食品,但是冷吃兔却是兔肉占多数,鲜少有兔头,而兔头在当地,就被做成了一种更为美味的食物——双流兔头。在成都的各大火车站都会有这样的品牌入驻,它因为称呼的原因,有时候被一些游客所排斥,但是真正的吃货,却对它爱得深沉,兔头的美味,是鸭头没法比的。

兔头最好吃的是兔脑,它的酱料很特别,特别是还带红油的时候,那种香,有一种顺滑的感觉,并且,兔脑跟普通的鸭子那种不一样,它有一种烤过的味感,要更嫩,被红油裹着入味的口感,那着实是一流。

成都其他的小吃也有很多,但是吃过之后,觉得口味很好的,我觉得就兔头一个。

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