导读您好,现在汉格来为大家解答以上的问题。巧克力怎么做要什么材料,巧克力怎么做的用料相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、
您好,现在汉格来为大家解答以上的问题。巧克力怎么做要什么材料,巧克力怎么做的用料相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、配料:酒精、卵磷脂、巧克力原料。
2、将酒精、卵磷脂在掺和之前或之后混入巧克力原料,掺和后5分钟内冷却,20℃以下;2、先在30~70℃将酒精和卵磷脂混入巧克力原料,混入后十分钟内(最好5分钟)冷却,20℃以下。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。